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长山山药

长山山药
地理标志证明商标
长山山药为地理标志证明商标。
  是邹平县著名的土特产品之一,因种植面积大,历史悠久,故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直,产量高,营养丰富,风味独特,是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品,保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴,而且可以入药,有健脾补胃,润肺、生津等功效。目前,仅邹平县长山镇种植面积达到1万亩,年产优质山药2万余吨,被国家命名为“中国山药之乡”。.

   【长山山药】 山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久,且质高量大,故名为长

  山山药。山药味道鲜美,能做多种菜肴,配锅作汤为宴席间常用,“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。

  山药晒制成干品作药用,味甘性温,有补脾胃、益肺气、强肾固精,治带下等作用,久病虚弱用之大

  效。

   长山山药的品种以毛山药为主,其特点是块大粗直,产量高,肉细质脆。除供应市场鲜山药外,

  长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤,加工成精制山药,1976年前主要销往香港澳门

  日本,从1976年开始,又增销荷兰美国。1987年长山镇种植山药1500亩,总产量150多万公斤。

  

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