您现在的位置:首页 > 广东省 > 梅州市 > 蕉岭县特产

味酵粄

味酵粄
  把大米磨成浆后拌适量土碱水,再用开水冲浆,盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨胀,中间凹成窝状,沾甜酱油(红味)佐食,故名味酵粄。也可切片油煎,味道咸香。或切块下锅,加配葱、蒜、肉粒、胡椒粉进行烹炒,鲜香韧滑,深受海内外宾客欢迎

  信息来源:梅州市旅游局


下一篇:蕉岭黄坑茶

[以上内容由网友"ku126"分享。]