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涞源小米

涞源小米
地理标志证明商标
涞源小米为地理标志证明商标。
  小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。

  涞源小米谷壳色浅皮薄,出米率高,米质好,有很高的营养价值。

  营养价值

  1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

  2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

  3、小米还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

  4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  

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