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荔枝狗肉节

荔枝狗肉节
  夏至节吃狗肉尝荔枝这三样看起来毫无关系的事情,如今却成为了一些地区的人夏天中一个最重要的节日——“荔枝狗肉节”。

  在我国各地,都有冬季吃狗肉的习俗。有关狗肉的谚语有许多,民间有云:“吃了狗肉,不盖被褥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“狗肉香,佛跳墙”,“夏至狗,无路走”,“冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵”等等,狗肉的魅力可见一斑!但玉林本地,许多食客在烈日炎炎的夏至,头顶如炙高温,汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况却是绝无仅有!其实蕴含其中的是“尽兴”二字。

  以毒攻毒 流鼻血也要吃荔枝狗肉

  俗话说“一颗荔枝三把火”,荔枝、狗肉、白酒都是很上火的东西,但玉林人却独爱在夏至这个节日里“火上加火”,大呼“感觉很爽”。“冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵。”在玉林人的眼里,狗肉的魅力可见一斑!

  “没关系,如果怕上火的话,就泡一杯荔枝壳水喝,喝了就不怕了,很降火的……”见记者有些疑问,一位女士透露“绝招”。而问及狗肉荔枝节什么时候形成的时候,她摇摇头,只知道玉林人就爱夏天“光着膀子吃火锅”。

  据民间传说,“冬至鱼生夏至狗”,唯独在夏至这一天,狗肉和荔枝同吃,不会象往常那样热火攻心,而是难得的美味大聚合;生意人也觉得“红红火火、旺上加旺”。所以在夏至这一天,大家也放开肚子吃,“宁愿冒着流鼻血的危险”也要吃个痛快。

  《本草纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。但同时,相关人士提醒,狗肉荔枝属热性食物,许多人的体质可能消受不了如此“脾气”的美味。特别是咳嗽、热感、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒病的人,高血压、中风后遗症、严重心脏病、甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病等病患者更是不宜食用狗肉。

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