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代县小米

代县小米
农产品地理标志产品
代县小米为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

代县小米品种主要来源于晋谷21号,所产小米米粒匀碎,色泽金黄,米香醇厚,口感光滑

二.自然生态环境和人文历史因素

代县地貌由山地、丘陵和平川盘结而成,特征为“两山夹一川”,“七山一水二分田”。代县小米种植区在南北两山的半坡地,其土壤类型以褐土为主,PH值在7.8-8.2之间,此种植区昼夜温差大,土壤含磷、钾量高。独特的地理条件决定了代县小米的独特品质。境内滹沱河东西贯穿全境,地下水资源丰富,但代县小米90%种植于丘陵坡地,全年均靠自然降水,这也是形成其品质好的重要原因之一。代县小米种植区属温带大陆性半干旱气候,四季分明,曰照充足,,年平均降雨量492.2mm,年总积温3685.9℃,无霜期158天,年日照时数2863.6h,全年主导风向为西北风,多发生在春季,气候特点适宜小米生长和养分积累。

三.地域范围

代县位于山西省东北部,总面积1721.5平方公里,总人口23万人,辖6镇、5乡共11个乡镇,东临繁峙,西接原平,南界五台,北毗山阴,属温带大陆性气候,日照充足,光能资源丰富,地理位置优越,交通便利,地处北京太原大同这三大名城的“金三角”地带之中。108国道、同蒲铁路横穿东西,208国道纵贯南北,大运高速自腹地穿过。形成了四通八达、连接城市的交通网络。代县小米地域范围为山西省忻州市代县境内的上馆镇、阳明堡镇、雁门关乡、磨坊乡、枣林镇、胡峪乡、峨口镇、聂营镇、峪口乡、新高乡,10个乡镇173个行政村。地理坐标为东经112°44′—113°22′,北纬38°50′—39°21′,总面积3800公顷,年产量14500吨。

四.产品品质特性特征

(1)外在感官特征:代县小米品种主要来源于晋谷21号,所产小米米粒匀碎,色泽金黄,米香醇厚,口感光滑;(2)内在品质指标:代县小米经检测含蛋白质≥9.5%;脂肪≥3.0%;直链淀粉18%-23%;千粒重2.6g-2.8g;铁≥25mg/㎏;锌10-14mg/㎏;(3)安全要求:代县小米生产符合无公害食品NY5305-2005粟米类产品产地环境条件,以及GB4285农药安全使用准则,GB/T8321农药合理使用准则等相关标准和要求。




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