从上世纪80年代起,瀛湖镇就开始发展农民种植枇杷。经过数次改种换种,枇杷品质不断提高。目前,“瀛湖枇杷”种植面积已达7000余亩,品种多为大五星、解放钟、长虹等,瀛湖良好的生态环境造就了枇杷皮薄肉厚、香甜多汁的优良品质,枇杷产品远销北京、广东、新疆等地。2019年,“瀛湖枇杷”获得国家农产品地理标志登记证书,“瀛湖枇杷”已成为汉滨区生态富民产业。
近年来,汉滨区瀛湖镇积极发展枇杷、杨梅等产业,生态观光旅游蓬勃兴起。全镇共培育现代农业园区29个,家庭农场44个、合作社148个。其中枇杷产业园区2个,枇杷深加工产品陆续上市,枇杷产业循环发展格局已初步形成,每年举办“观瀛湖美景、品瀛湖枇杷”系列活动促进了枇杷产业和旅游业的深度融合。目
瀛湖枇杷地域保护范围包括安康市汉滨区所辖瀛湖镇、流水镇、双龙镇共计3个镇24个行政村。地理坐标为东经108°44′~108°49′,北纬32°35′~32°36′。