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义乌红糖

义乌红糖
地理标志证明商标农产品地理标志产品
义乌红糖为地理标志证明商标。
义乌红糖为农产品地理标志产品。
  产品名称:义乌红糖

  产品产地:浙江义乌

  产品特性:色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口

  产品组成:含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分

  产品功能:舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之,能恢复元气,丰富乳汁。患急性肝炎的病人,适当服食红糖,能减少体内蛋白质消耗,使肝细胞得到再生

  产品简介:义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青,早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。

  地域范围

  义乌红糖农产品地理标志地域保护范围包括义乌市义亭镇、上溪镇、佛堂镇、赤岸镇、城西街道、稠城街道、稠江街道、江东街道、后宅街道、大陈镇、苏溪镇等12个镇、街道,共218个行政村,东至稠城街里兆村,南至赤岸镇尚阳村,西至上溪镇派溪头村,北至大陈镇义北村,地理座标为东经119°53′14″~120°12′47″,北纬29°05′43″~29°31′10″。申请登记保护面积1000公顷,现有糖蔗种植面积566公顷,年产红糖6350吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:义乌红糖外形色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯净无渣,甘甜味鲜,清香可口。感官要求: 色泽:淡黄、金黄,略带青色; 形态:粉状,略带小团粒,松散干燥; 口味:清甜而带有香(鲜)味,无杂味。 2、独特内含成分:义乌红糖未经提炼,保留有丰富营养。据测定,每千克义乌红糖含钙575毫克、磷42.2毫克、铁27.0毫克、钾9790.0毫克。 产品质量安全要求参照义乌市地方农业标准规范《无公害食品---义乌红糖》(DB330782/014.3-2003)。 3、包装标识等相关规定 (1)包装:义乌红糖所用包装材料为加食品塑料袋衬里的编织袋包装;瓦楞纸盒包装须内加食品塑料袋。食品塑料袋应符合《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》GB9687的规定,纸箱、纸盒应符合《运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱》GB6543的规定。包装应严密结实,防潮湿、防污染符合相关的卫生要求。 (2)运输:运输红糖的运载工具应整洁、卫生、干燥。不得与有毒有害、有异味和其它易污染物品混载。车辆运载途中,严防日晒、雨淋或落上尘土。不得在露天存放。 (3)贮存:加工后产品贮存,仓库应低温干燥,空气相对湿度保持在70%以下,温度不超过35℃。不得与有害有毒、有异味和其它易污染物品存放一起。产品保质期不少于10个月。

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