您现在的位置:首页 > 山东 > 青岛 > 胶州特产
地理标志证明商标

胶州大白菜

胶州大白菜
  胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口,热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉,号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青岛)

  胶州大白菜产于山东省胶州市南三里河村。它栽培历史悠久,具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征,是驰名中外的地方特产

  为满足国内外游客来胶州经贸洽谈、旅游、观光、考察的需求,胶州市旅游局在有关专家的指导和大力支持下,研制开发了在国内外享有盛名的胶州大白菜旅游纪念艺术佳品,具有极高的艺术欣赏和收藏价值。

  地域范围

  胶州大白菜是山东地理标志品牌产品,在本市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植,面积6万亩左右。

  特定品质

  “胶州大白菜”以其品质优良而著称,具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点,其品质和盛名史籍多有记载,文人多有吟颂。陈毅元帅曾在诗中赞美: “伟哉胶菜青,千里美良田”。 尤其鲁迅先生散文集《朝花夕拾?藤野先生》中的描述,更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。

  文化典故

  话说臭名昭著的窃国大盗袁世凯于一九一五年冬天称帝做了洪宪皇帝后,忽然想起了当年跟随西太后时曾经吃过一次胶州大白菜,那叫一个好吃啊,于是就命内务部总长朱启钤火速派人前往胶州,急调胶州大白菜入京一饱口福。

胶州大白菜为地理标志证明商标。

下一篇:胶州秧歌
[以上内容由网友"喜欢下雨天"分享,版权归原创者所有。]
相关文章
·胶州大白菜 (山东青岛胶州)
·耿庄大蒜 (辽宁鞍山海城)
·永济芦笋 (山西运城永济)
·西充二荆条辣椒 (四川南充西充)
·章丘大葱 (山东济南章丘)
·荔浦芋 (广西桂林荔浦)
·荔浦马蹄 (广西桂林荔浦)
·新乡封丘芹菜 (河南新乡封丘)
·大同黄花 (山西大同大同县)
·古田香菇 (福建宁德古田)
·江永香姜 (湖南永州江永)
·沙窝萝卜 (天津西青区)
·永年大蒜 (河北邯郸永年)
·义门苔干 (安徽亳州涡阳县)
·兰州百合 (甘肃省兰州七里河)
·金乡大蒜 (山东济宁金乡县)
·来凤凤头姜 (湖北恩施州来凤县)
·余姚茭白 (浙江省宁波余姚)
·里叶白莲 (浙江省杭州建德)
·青川黑木耳 (四川广元青川县)
·河套大白菜 (内蒙古巴彦淖尔五原县)
·孔湾大白菜 (湖北襄阳市宜城)
·天津大白菜 (天津河东区)
·宁晋大白菜 (河北邢台宁晋县)
·青麻叶大白菜 (天津静海)
·白沙大白菜 (广东江门蓬江区)
·无公害大白菜 (黑龙江哈尔滨平房)
·东北大白菜 (黑龙江大庆大同区)
·大白菜 (山东青岛市北区)
·崇明大白菜 (上海崇明)
·焉耆大白菜 (新疆巴音郭楞焉耆回族自治县)
·理县大白菜 (四川阿坝理县)
·唐王道口大白菜 (山东济南历城区)
·华州大白菜 (陕西渭南华州区)
·颍泉大白菜 (安徽阜阳颍泉)
·获嘉大白菜 (河南新乡获嘉县)
·阿城大白菜 (黑龙江哈尔滨阿城)
·榆中大白菜 (甘肃省兰州榆中县)
·唐王大白菜 (山东济南历城区)
·孔村大白菜 (山东济南平阴县)
胶州大白菜点评 元芳,你对胶州大白菜怎么看?--说两句吧!