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和顺虾

和顺虾
  和顺虾

  仅在金山寺前后二公里的河段才有,因虾脚及虾壳边缘呈黄色,被形容为金边虾,在当地甚至传说多多,披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜,虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的,价格比其它高20%以上。

  和顺虾的特点是肉质厚而鲜爽,色泽鲜艳,口感鲜美。

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