您现在的位置:首页 > 四川省 > 宜宾市 > 兴文县特产

腊味蒸滑鸡

腊味蒸滑鸡
  腊味蒸滑鸡

   腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵。

  制法:

  1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用。

  2、鸡肉斩件备用。

  3、将鸡肉放入锅内,加上调味料后,再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味,蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。

  千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。

  

下一篇:碎米芽菜

[以上内容由网友"保卫湖北"分享。]