您现在的位置:首页 > 台湾省 > 嘉义特产

方块酥

方块酥
  方块酥台湾嘉义地区的特色美食,是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼乾。早期的方块酥是四四方方,像巴掌大小,厚实香脆的酥饼类点心;源起於嘉义的民国路,这条街上最多的就是面食与馒头,也被称为「面食街」。

  名产老店

  在嘉义本地较著名的店有:

  恩典:创始老店,以手工方块酥著名。曾是国宴的指定点心。本铺由民国路迁移至中山路。

  老杨:1979年创立於嘉义市民国路上,以研发多种口味与新式样最为大家熟知,2004年独家开发的「双层滋心方块酥」,外层麦纤,内层揉合阿里樱花果精致烘焙,双口味创新制作,为阿里山新道地名产。

  雪花:首先采用迷你方块酥,皮薄味浓,颠覆方块酥的传统形状。创立雪花方块酥文化馆。

  日日香:1979年创立於彰化县,烘烤香酥可口的方块酥,不输一些老品牌,并与各大卖场配合,以及外销国外,

  咖啡、黑糖、绿茶、杏仁口味更受欢迎!

下一篇:柳橙

[以上内容由网友"fei97"分享。]