本菜原料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
本菜做法:
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。
2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水
3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅,装盘。
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡特产的文字、图片,欢迎与我们联系 |
关于我们 联系方式 免责声明 我要供稿 网站合作 粤ICP备05121332号-1 |
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 联系我们: QQ:107485100 |