您现在的位置:首页 > 广东省 > 揭阳 > 榕城区民俗文化

神曲茶制作技艺

  神曲茶制作技艺

  沟口村制作“沟口神曲茶”又名“百草丹”,以师承和家传的形式流传至今已有180多年的历史,是旧时潮汕民间四季皆宜的健康药饮,故亦有“四季平安茶”之称。在清代已经十分有名。沟口神曲茶的主要原材料是山蒲姜,配搭山甘草、山薄荷、鸟踏麻、山楂、鸡骨藤、藿香、陈皮、莲叶等二十多味草药精制而成。这种由二十多味中药,一般要经过六道工序:一是将原材料切成一颗颗谷粒般大小的碎块,按配方将其它辅料凑齐,堆沤发酵。二是经过40多天,中草药发酵后,取出放到石臼里舂捣成膏状。三是过筛,去掉舂不烂的技茎。四是用木模压实。五是再取出用手工做成的苹果模样的圆球体,用干湿适中的莲叶包裹,成型后经太阳晒至完全无水份,然后装袋入库。六是包装出售,用木盒包装,一盒两粒。整个过程至少要花费三个月,碰到阴天时间更长。

  (暂无图片,欢迎提供。)

下一篇:榕城漆艺

[以上内容由网友"我就是我"分享。]