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舟曲豆花

舟曲豆花
  豆花也可称豆腐脑,一开始源于民间,后逐步成为小吃店的特色品种。

  豆花就是豆腐花,之所以被称作特色,是因为它的配料不同于一般豆腐脑。一般有花生、香菜、葱、蒜、酱油、紫菜等,富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘,吃起来香鲜可口,同时也有豆腐花的滑、嫩口感,非常诱人。

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