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舟曲木耳

舟曲木耳
  舟曲木耳分好几种,最好的莫过于长在青冈木上的木耳,在其次就是桦树木耳,还有杂木木耳,杂木木耳一般都是在松树上或者野崖(ai)柴上。青冈木耳入口绵软,味道极佳,野崖(ai)柴木耳入口劲道,一般年轻人比较喜欢。雨过天晴,勤快的山里人都不怕露水,去寻找大自然馈赠的美食了。如果运气好的话,一天能找到一背篼木耳。回到家里主妇们把男人们摘回来的木耳倒到大笸篮里,拣出里面的杂物,待太阳出来晒干后,保存下来。食用时,在沸水里泡一下,就和刚摘来的一样。来客人了,来一盘木耳炒腊肉,或者是木耳和白蕨菜在加上腊肉煮上一锅菜汤,浓浓的都是大自然的味道。
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