镇宁县属亚热带湿润季风气候,雨热同季,湿暖共节等特点,由于地域性温差较大,使得该地樱桃产量多,镇宁樱桃果肉多,表皮主要是黄色和红色,甜中带酸,味道可口。
2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
镇宁县樱桃品种主要为本地红水樱桃和白水樱桃,白水樱桃肉多,表皮主要是黄红色,比较大颗,甜中带酸,而红水樱桃相对小颗一点,但比较甜。新引进种植品种还有玛瑙红、黑珍珠、黑玫瑰等。樱桃果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素c等。其中铁的含量比苹果、柑桔、鸭梨高山20倍,在水果中首位,营养价值很高。除供鲜食外,还可制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等。此外,樱桃甘温无毒。具有调中益脾,滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入药,性平味辛,能透发麻疹。
产地环境
镇宁县属亚热带湿润季风气候,具有冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季,湿暖共节等特点。镇宁大部分区域的光照和雨量均很充沛,因此樱桃成熟时间早于其他地区。镇宁属亚热带湿润季风气候,跨南亚热带、中亚热带、北亚热带及南温带等多个气候带,具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同期、湿暖共节等特点,地域性温差较大。全年平均气温17.4-19.7℃,空气质量优良率常年保持在99.8%以上,雨量充沛,气候宜人,全年舒适期长达8个月。
历史渊源
在1978年以后,镇宁各地开始大量种植樱桃,《镇宁布依族苗族自治县志》第十四篇·林业篇记载镇宁樱桃以扁担山产量较多。20世纪九十年代初,在镇宁就形成了樱桃市场集散地。随着旅游产业的发展,形成了“黄果树瀑布旅游风景区——镇宁樱桃”这样一个旅游加美食的旅游路线。2016年4月,镇宁自治县举办了首届“瀑乡镇宁樱桃节”,樱桃成为镇宁标签。2017年,成功申报国家地理标志,由传统产业逐步形成特色产业。