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寿阳小米

寿阳小米
农产品地理标志产品
寿阳小米为农产品地理标志产品。
  寿阳种谷子历史悠久,品种繁多,当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种。近年又采用了新的科学技术,培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个品种。种植面积16000公顷,总产达4万吨。

  清朝年间,官居皇廷相国、军机大臣的寿阳籍三代帝王师祁寯藻陪同咸丰皇帝出游,一路热暑难耐,行路坎坷。来到寿阳神蝠山,顿觉清爽宜人,夜间,祁大人吩咐当地乡民为皇上煮粥消暑,材料用神蝠山黄龙泉水、寿阳小米方山绿豆熬制。待将粥奉上咸丰皇帝,皇上只见米粒金黄透亮,绿豆晶莹鲜嫩,米汁清香可口,品尝之后,通体舒畅,脑清神爽,连声说:妙!妙!妙!遂赐诗一首。并将寿阳小米定为“祁乡贡米”,每年敬献皇宫。近几年来,我公司小米进入北京市场后,北京人赞誉:“晨亿牌小米煮粥,熟前满屋飘香,熟后粘碗挂锅,上面漂油,品之滑腻味甘,舒心润腹,余香不绝,老少皆喜。实乃昔日皇宫贡品,今朝桌上佳肴。”

  寿阳土地广阔,气候适宜,素有“寿阳种谷,十年九得”之说。我公司种植基地位于山西省东部,太行山西麓,晋中腹地,潇河中上游,平均海拔1300米的丘陵山区。地上、地下水资源比较充足。年平均温度7.6℃,年日照数平均为2606.9小时,光照最多年份为3262.0小时,年平均无霜期为143天,昼夜温差大,日光照射强,非常适宜谷子生长。而且基地周围15公里内无任何工矿污染。由于上述得天独厚的资源优势,所以生产的寿阳小米金黄透亮,圆润饱满,口感绵甜,粘糯爽口,清香四溢,蒸煮皆宜。

  寿阳小米脂肪含量高达3.22%,可溶性糖类的含量达1.5%,蛋白质含量也高于其它产地,寿阳小米由于营养价值高,深受当地群众欢迎。这几年除自食外,每年还出售2250万公斤,主要销往阳泉太原石家庄等地。

  地域范围

  寿阳小米产于山西省晋中市寿阳县,寿阳县地外山西省东部,大行山西麓,晋中腹地,潇河中上游。东与阳泉市、平定县昔阳县相邻,南与和顺田比连,西与太原、榆次相连,北与盂县阳曲县相依。地域保护范围为寿阳尹灵芝镇、朝阳镇、马首乡、景尚乡、上湖乡、羊头崖乡、西洛镇、松塔镇一带山区8个乡镇104个自然村,东至景尚乡浮化山、西至上湖乡南头村、北至尹灵芝镇界牌山,南至羊头崖乡鸭子岭。地理位置位于东经112°46′-113°28′,北纬37°32′-38°05′。

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