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济南红玉杏

济南红玉杏
  红玉杏又称“金杏”,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩,酸甜可口,耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一,远销港澳地区,在国际市场上作为点缀商品,颇为畅销,而且价格高。( 济南)

  红玉杏,又名“御杏”。因集中产于柳埠镇大会村,俗称“大会杏”。据有关资料记载,西汉武帝时期该村就开始栽培“红玉杏”,已有2000多年栽培历史。当时被作为贡品,汉武帝食用后曾誉为“杏中佳品”,故又称“汉武帝杏”。红玉杏果实最大可达150克,果肉及果皮均为橘红色,肉厚质细,不粘核,甜酸可口,除含较多的糖分和有机酸外,还富含胡萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类,是鲜食和加工兼用的优良品种。其药用价值也较高,有补脑润肺、止咳平喘的功效。杏仁还是一种高热量、高蛋白的食品,对生长期 的孩童和体质虚弱的人特别有益。古人曾赞誉:“一碗琼浆真适口,香甜莫比杏仁茶。”

  柳埠大会村为红玉杏的原产地,1987年被农业部定为“名优特”品种,是山东省出口杏的主要栽培品种,深受国际市场的欢迎。

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