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鸡爪绵核桃

鸡爪绵核桃
  【鸡爪绵核桃】 历城南部山区栽培核桃的历史至今已有600多年。经历代农民精心栽培,逐渐

  使其演化变异形成了历城特有的“鸡爪绵核桃”。

   鸡爪绵核桃结果枝短(5~10cm),形状象鸡爪,连续结果能力强。坚果圆形或椭圆形,表面光

  滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率为40%以上。果仁皮淡黄白色,含油率在70%以上。生食无涩味,

  质地脆香,适于多种食品加工,为核桃之上品。

   鸡爪绵核桃,喜深厚肥沃的土地。历代果农采用有性实生繁殖,即用种子育苗,当幼苗长大后,

  在秋天或早春将苗定植在梯田堰边、林旁院内、河坡之处,6~10年结果,属晚实品种。一般单株产

  量50公斤以上。近几年历城核桃年产量在125万公斤左右,占全省总产量的1/3。鸡爪绵核桃远销欧洲,

  每年外贸出口量在60~90万公斤左右,1987年总产108.47万公斤,出口59.16万公斤。

   泰安泰山区、郊区莱芜等地亦是山东核桃主要产区。泰山东北麓下港乡王家庄子有一株200

  余年的核桃树, 树冠遮荫500平方米, 主干围长3米多,年产干果250公斤左右,被称为“核桃王”。

  1986年,泰安市泰山区及郊区产核桃40多万公斤,出口率25%左右。

  

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